weihnachten im kreiselmaiers

Großes Weihnachtsbüffet am 25. und 26. Dezember   
An den beiden Weihnachtsfeiertagen stehen folgende Termine zur Verfügung. Bitte rechtzeitig reservieren! 

25. Dezember um   11:30 Uhr   14:00 Uhr   17:00 Uhr   19:30 Uhr   
26. Dezember um   11:30 Uhr   14:00 Uhr   17:00 Uhr   19:30 Uhr

Unser Angebot
Hausgebeizter Graved Lachs | Honig-Senf-Chutney
Suppe vom Steinpilz | Crème fraîche | Kräutercroutons
Carpaccio vom Weiderind | geröstete Pinienkerne | Parmesan | Rucola 

Entenbrust Sous-Vide gegart | Pfifferlings-Rahm-Sauce
Kalbsbäckchen vom Weiderind | Schalotten-Portwein-Jus
Zander in Backteig | Limetten-Schnittlauch-Dip
Hirschgulasch | Spätburgundersud | Rosmarin

Kroketten | Mandelsplitter | Butter
Hausgemachte Kartoffelklöße | Butter | Semmelbrösel
Kartoffelgratin | Trüffel | Parmesan

erBohnenbündchen | Speck | Schalott
Hausgemachter Rotkohl | Apfel | Waldhonig | Portwein
Geschmorter Rosenkohl | Schalotten | Rahm

enCreme Brûlée | Waldfrüchte | Schokola
Apfelringe im Backteig | Vanillesauce
Lillis New-York-Cheesecake mit Himbeer-Relish

Pro Person:       46,90 €
Kinder bis 10 Jahre:   29,00 €de

taking home for christmas

„Taking home for Christmas“
mit unserem Weihnachsmenü-Vorkochservice!
Genießen Sie das Weihnachtsfest mit unserem Festtagsmenü ganz entspannt mit Ihren Lieben zuhause. Wir kochen Ihr Menü frisch im kreiselmaiers, so dass Sie es zu Hause ganz einfach zubereiten können. Eine ausführliche Anleitung liegt in Ihrer Menü-Box.

In 20 Minuten zum fertigen Festtagsschmaus!

Unser Angebot für Sie
Vorbestellungen ab 2 Personen bis zum 20. Dezember.
Abholung am 24. Dezember 10-12 Uhr im kreiselmaiers.

Vorspeise
Knusprige Perlhuhnbrust auf Süßkartoffel-Kastanien-Taler mit grünen Spargelspitzen und Brombeer-Jus

Hauptgang
12 Stunden Sous vide gegarte Brust von der Barbarieente
mit feinem Pfifferlingsrahm
oder
Zart geschmorte Ochsenbäckchen in
Spätburgunder-Balsamico-Sud

Hausgemachter Rotkohl mit Kirschen und Portwein
Bohnenbündchen mit Nussbutter, Speck und Schalotten
Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Parmesan
Gebackene Knödel mit Walnuss-Butter-Crumble

Dessert
Weiße Mousse au Chocolat mit Heidelbeer-Wildhonig-Relish

Pro Person bei Vorkasse 65,90€ | ab 2 Personen
Bezahlung bei Abholung 69,90 € | ab 2 Personen

10 Gänge | 10 Weine

Das kreiselmaiers lädt zu einer Reise durch die Weinberge des Familienweinguts in der Pfalz ein.

10 ausgesuchte Weine aus der Winzerei Kreiselmaier werden von harmonierenden Speisen begleitet. Folgende Weine werden im Rahmen der Weinprobe verkostet:

Chardonnay Sekt | Chardonnay | Scheurebe | GrauburgunderRiesling | Spätburgunder Blanc de Noir | Portugieser WeißherbstDornfelder | Regent | Spätburgunder im Barrique Kreiselmaiers Tresterbrand vom Gewürztraminer

Jetzt Tickets sichern, da die Plätze begrenzt sind
06. Februar und 20. Februar | 18:30 Uhr | Dauer ca. 4 Stunden

Im Preis sind alle Kosten des Abends enthalten
Kosten pro Person 149,- Euro inklusive:

10 Weine vom Weingut Kreiselmaier
10 Gänge begleitende Speisen
Steinofenbrot & Wasserrestaurant

kreiselmaiers
eschenbrook 2
24113 molfsee

0431 | 705 706 11
info@kreiselmaiers.de
www.kreiselmaiers.de

12 Biere | 12 Happen + Pubquiz

Das Restaurant kreiselmaiers lädt zu einer Reise durch die Brauereien des Landes Schleswig-Holstein und seiner Nachbarländer ein.

12 ausgesuchte Biere werden von knackigen Leckereien begleitet.


Tickets ab sofort im kreiselmaiers
16. Januar um 18:00 Uhr | Dauer ca. 5 Stunden

Im Preis sind alle Kosten des Abends enthalten.
Kosten pro Person 89,- Euro inklusive:
12 ausgewählte Biere 
12 knackige Leckereien 
Knabbereien & Wasser
Kneipenquiz mit tollen Gewinnen

restaurant kreiselmaiers
eschenbrook 2
24113 molfsee

0431 | 705 706 11
info@kreiselmaiers.de
www.kreiselmaiers.de

willkommen im kreiselmaiers

Die Wurzeln meiner Familie liegen in der Pfalz und in Niedersachsen, unsere Heimat ist Schleswig-Holstein. Zwischen diesen Regionen bewegt sich auch das kulinarische Angebot meines Restaurants. Spezialitäten aus dem Süden, gepaart mit Speisen und Getränken aus Schleswig-Holstein und der Region.

Unsere Flammkuchen sind hausgemacht und üppig belegt. Die Burger im Kreiselmaiers werden alle mit Rindleisch vom Bio-Hof Langmaack aus der Nachbargemeinde Rumohr zubereitet. Unsere Tapasvariationen sind abwechslungsreich und laden zum Teilen ein.
 
Neben einem breiten Angebot an Weinen vom Familienweingut Kreiselmaier aus der Pfalz bieten wir Ihnen eine große Auswahl an norddeutschen Brauspezialitäten aus der Küstenbrauerei Czerny und der Brauerei Störtebeker an.

Unser Kaffee kommt von der Kaffeküste von Kay Laukat aus Laboe.
 
Ich hoffe Ihnen ein gutes Angebot zu machen und freue mich auf Ihren Besuch!

Henning Kreiselmaier

freitag mittag ist büffettag

biorind vom landhof langmaak aus rumohr

Für unsere leckeren Burger im Restaurant kreiselmaiers verarbeiten wir ausschließlich Bio-Rindfleisch vom Landhof Langmaack aus unserer direkten Nachbargmeinde Rumohr.

Der Familienbetrieb „Landhof Langmaack“ verbindet artgerechte Weidelandhaltung mit nachhaltigem Wirtschaften und lokaler Produktion.

Unser Lieferant und Partner
Landhof Langmaack
Rumohrholz 2
24254 Rumohr
www.landhof-langmaack.de


das restaurant

Das Restaurant Kreiselmaiers lädt mit seinen handgefertigten Möbeln und dem gemütlichen Charme einer französischen Bar-Tabac zum Verweilen ein.

Durch die offene, integrierte Küche können unsere Gäste beim Zubereiten ihrer Speisen zuschauen und wir können gut Kontakt mit unseren Gästen halten.

Die großflächigen, offen gestalteten  Fensterfronten lassen das Draußen mit dem Drinnen verschmelzen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Henning Kreiselmaier